Tarte tatin sans reblochon chanterelles

Quand j'ai eu le livre de Philippe Conticini , la première recette qui m'a interpellée, bien avant les crèmes au citron , est cette tarte tatin. Comme[...]

Confession: je n'avais jamais fait de tarte tatin. Pourquoi? Mystère... Ce n'est pas parce que c'est compliqué, remarquez... Avant de procéder, je suis allée[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

Tarte Tatin de Ferber Versione italiana più giù La tarte tatin est intemporelle. Une belle façon de rendre les pommes (et d'autres fruits) très séduisantes.[...]

   Aujourd'hui, une tarte façon Tatin un peu acidulée, avec des pêches et des abricots! Il vous faut Pour le caramel - 100g de sucre - 2cs d'eau - 3 pêches -[...]

Il était temps pour moi de mettre ce grand classique... Des pommes parfaitement caramélisées et confites dans du beurre sur une pâte merveilleusement[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette très gourmande. Il faut bien trouver du réconfort quelque part ! l'assiette est un bon moyen ! J'avais quelques pommes[...]

Des pommes caramélisées ultra fondantes, des palets bretons au beurré salé ... cette tarte tatin revisitée de Christophe Michalak est juste parfaite ! Les[...]

Des pommes caramélisées ultra fondantes, des palets bretons au beurré salé ... cette tarte tatin revisitée de Christophe Michalak est juste parfaite ! Les[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

Dimanche matin, je cherchais l'inspiration culinaire entre mes revues et mes livres quand mon regard a croisé la corbeille de fruits. Au milieu des oranges,[...]

1 pâte brisée 4 belles poires 30 gr de beurre 100 gr de sucre roux + un peu d'eau 1 sachet de sucre vanillé crème fraîche Préparation Pelez et coupez les[...]

La cuisine ne se limite pas à attraper des trucs et des machins dans le frigo ou le placard pour en faire quelque chose de bon. Pour moi la cuisine c'est aussi[...]