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Recettes DiversQuenelles

Quenelles sans aubergine

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Quenelles à la sauge et au lard

Quenelles à la sauge et au lard

Ici, dans la région lyonnaise, la quenelle est une véritable institution. Je me suis longtemps limitée aux quenelles de brochet, cuites au four avec une sauce[...]

Source: lagazettedesfourneaux.blogspot.com

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