Lentilles - Avec des légumes

30 portions 2 kg Lentilles corail 6 l d'eau ou 3 fois leur volume 2 Feuilles de Laurier 4 Anis étoilés 1 Cuillère à soupe de Curcuma Sel et poivre Laver les[...]

30 portions 1½ kg Lentilles vertes du PUY 3½ dl D'eau froide 500 g Carottes 200 g Oignons hachées 10 g Gousses d'ail hachées 1 Échalote piqué de 6[...]

30 portions 1½ kg Lentilles corail 6 Oranges 150 g Oignons hachées 1 càs Curcuma Cuillère à soupe 1½ l D'eau Huile d'olive Fleur de sel Faire du jus[...]

30 portions 1 kg Lentilles vertes 1 Poivron rouge coupé en petits morceaux 150 g Oignons hachées 2 Gousses d'ail hachées 1 càs Herbes de provence Cuillère à[...]

30 portions 1.5 kg Lentilles corail 500 g Ananas en petits morceaux 500 g Maïs 2 l D'eau Huile d'olive 200 g Oignons hachées 2 càc Cardamome Cuillère à café 2[...]

30 portions 1½ kg Lentilles 250 g Oignons hachées 250 g Lardon 15 g d'ail hachée 2½ dl Vin blanc 3 l Bouillon de légumes 50 g Beurre 3 Feuilles de[...]