Salade de lentilles - Avec de la viande

4 personnes, 8 pp 120 g de lentilles du Puy 4 oeufs 3 cs de vinaigre de framboises 1 cs de bouillon de légumes dégraissé(poudre) 3 cs de ciboulette 8 cc[...]

Les salades de lentilles, je vous vois plisser le nez et penser bof. Et pourtant, c'est absolument délicieux. Ajoutez y comme ici du saumon fumé et des oeufs...

J'ai eu l'occasion de goûter cette salade toute simple, accompagnée de pommes de terre en salade et d'aiguillettes de poulet. Je me suis empressée de réaliser[...]

- 100 g de lentilles sèches Bio - 4 à 8 noix de Saint Jacques - 1 gousse d' ail - quelques brins de ciboulette - huile d'olive - vinaigre de vin vieux de[...]

L'occasion d'utiliser tout le persil ramené du jardin. lentilles échalotes persil frais plat magret de canard séché copeaux de parmesan huile d'olive ail sel,[...]