Moussaka avec laurier

J'ai eu la chance via mon mari d'obtenir des recettes typiques grecques , données par Isidore ,monsieur Grec charmant qui aime cuisiner et qui veut bien[...]

Cette recette est un mélange des recettes de Chef Nini et de Carine du blog « chichichoc » . En effet, comme je n’ai pas de hachoir et que mon[...]

Dès que la saison de l'aubergine arrive, je prépare ce plat. J'adore les aubergines : en salade, en curry, en beignets ou en gratin. Toutes mes recettes ici .[...]

1 kg d’aubergines 500 g de viande hachée d’agneau 500 g de tomates fraîches 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 100 g de parmesan râpé 40 g farine 50 cl lait 40[...]

- 2 aubergines - 1 grosse boîte de tomates pelées au jus - 450 g d' agneau - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de double concentré de tomate - 1[...]

Un plat traditionnel de nos amis grecques qui se retrouve aussi dans la cuisine entre les Balkans et le Moyen Orient. Un bon plat savoureux, complet que l'on[...]

La moussaka, c'est un air de sirtaki dans l'assiette, des souvenirs ensoleillés de ciel bleu et d'une mer Egée magnifique, des vestiges antiques à couper le[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes de boeuf hachée 2 aubergines 2 courgettes 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 gousses de ail 1/2 oignon 250 g de[...]