Salade de légumes sans wasabi avocat aubergine

Cet été j'ai fait l’acquisition d'un nouveau livre de recettes: Salade de la collction Cuistot de Modus Vivendi et c'est très très gros coup de coeur. De[...]

Conseils à la toute fin de l'article pour cette version "complète" J’ai récemment appris quelque chose en cuisine: les salades composées, ce ne doit pas[...]

1 poivron rouge 4 artichauts violets 2 courgettes 5 tomates 80 g de parmesan 1 brin de romarin le jus de 1 citron 4 c.à soupe d’olives noires 2 brins de[...]

100 g de pois gourmands équeutés 100 g de petits pois frais écossés 100 g de haricots verts effilés 1/2 bulbe de fenouil 1 c. à soupe de vinaigre de vin 1 c.[...]

Ok, le cru, c'est top pour préserver les nutriments et on en mange donc pas mal que ce soit en salade verte, légumes râpés et autres jus, mais les légumes[...]