Brownie sans cébette

Brownie Le brownie, gâteau fondant au chocolat et aux noix, aurait été inventé à l'hôtel Palmer House de Chicago. La propriétaire, Bertha Palmer, aurait[...]

Brownies aux cacahouètes Comment ça un brownie bien chocolaté et fondant avec la touche de cacahouètes en plein mois de juillet ? Surtout de ma part qui ne[...]

Paraît que le chocolat, c'est un truc de filles . On m'a dit récemment "Mais oui, c'est bien connu que toutes les filles adooorent le chocolat !" Ha bon ? Ces[...]

- 90 g de chocolat à 70% de cacao (haché, en pépites, en pistoles, en lingots, etc...comme vous voulez) - 170 g de beurre - 3 jaunes d’ oeufs - 115 g 100 g de[...]

- 90 g de chocolat noir dessert - 170 g de beurre - 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) - 100 g de cassonade - 100 g de sucre semoule - 40 g de farine - 10 g[...]

J'avoue que je ne fais pas souvent de desserts de cette envergure. Mais là, j'ai lancé l'artillerie lourde : le gâteau au chocolat de Suzy, un vrai bon gâteau[...]

J'avoue que je ne fais pas souvent de desserts de cette envergure. Mais là, j'ai lancé l'artillerie lourde : le gâteau au chocolat de Suzy, un vrai bon gâteau[...]