Risotto aux champignons avec beurre

Puisqu'il me restait du kale après avoir fait des croquettes de millet , j'ai, encore une fois, fouillé dans mon dernier (ou presque) bouquin, What Katie[...]

J'ai décidé de présenter une deuxième recette de risotto au concours d'Isabelle . Voici la version salée que j'ai choisi: un risotto aux champignons des bois[...]

Dire qu'avant, je n'aimais pas les champignons. NON MAIS! J'étais complètement folle je crois...Arff. Maintenant j'en metterais partout tellement que j'aime[...]

La semaine passée, ma collègue (et maintenant poosher de champignons magiques) Suzanne m'a amené des champignons séchés mélangés dans un petit ''baggies''.[...]

Saint Nicolas #2 Suis un petit peu en retard mais Scarolle occupe ses petites heures de temps libre à remplir la hotte du Père-Noël. Mine de rien c'est dans[...]

J'aime bien cette saison de l'automne. Le retour aux plats qui réconfortent, qui soulagent et nous font ressentir une certaine sécurité dans notre cocon. Bien[...]

Pour 6 personnes: 400g de riz Arborio 1 gousse d'ail 3 ou 4 échalotes 10 cl de vin blanc sec 1.5L de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive[...]

4 personnes, 6.5 pp, 5.5 flexip. 180 g de riz Arborio 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poireau 500 g de champignons des bois mélangés (frais ou surgelés) 5 tomates[...]

Ce n'est parce que les enfants sont petits qu'il faut s'interdire de leur faire goûter des mets un peu exceptionnels. Les cèpes - à moins d'en trouver dans la[...]

Risotto aux champignons Un plat italien, délicieux! Ingrédients : 250g de riz arborio (riz spécial risotto) 300g de champignons de paris 2 cubes knor 1 gousse[...]

J'apprécie énormément le risotto pour son côté crémeux, mais je n'ai, malheureusement, pas toujours le temps de nous en faire un, car ce n'est pas évident de[...]

Avec ce froid, j'ai besoin de manger consistant et réconfortant le soir ... Je me suis donc lancée dans un risotto aux champignons des bois et mascarpone bien[...]

Le risotto est un plat du nord de l'Italie. Il est souvent servi en entrée, plutôt qu’en plat principal. Un bon risotto repose sur le choix des produits[...]

Et voici la 2ème recette de ce weekend, un risotto aux champignons des bois, ramassés avec amour ! Comme samedi, la cueillette n'a pas été très bonne, pourtant[...]

Mon partenaire Pomme d'Ambre m'a envoyé des épices à risotto, comme on est des grands amateurs de risotto à la maison c'était l'occasion de tester. J'avoue que[...]