Pain de poisson sans cassis tequila canard

Il y a quelques semaines, je rendais visite à ma copine Gaëlle. Et pour le déjeuner, elle nous a cuisiné un pain de poisson que j'ai adoré, alors forcément,[...]

A quelques jours des agapes de fin d'année, quelques filets de mahi mahi de nos belles eaux polynésiennes nous ont régalés de fraîcheur ! Préparée très[...]

300 à 400 g de poisson (saumon frais, filet de merlu, barbue, lieu noir...) ou restes d'un mélange de poissons 1 petite boîte de macédoine de légumes 5 oeufs[...]

- 500 g de poisson blanc (ex :lieu) - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1/2 cuillère de paprika en poudre - 150 g de saumon fumé en tranches - 150 g de[...]

2 boîtes de thon (garder le jus d'une des boîtes) -10 bâtons de surimi en morceaux -3 œufs -25 cl de crème liquide -1 c. à soupe de tomates confites hachées[...]

500 g de poisson blanc -150 g de saumon fumé en tranches -3 œufs -20 cl de crème fraîche -demi c. à soupe de paprika en poudre -150 g de petites noix de st[...]

Nombre de personnes - + 1.3 kg de Poissons net de déchets (merlan, truite, et lotte) 3 échalotes coupées en dés 5 cl de herbe ciselées (ciboulettes, persil,[...]

Nombre de personnes - + 400 g de lieu jaune 400 g de saumonette ou saumon 3 oeufs 1 petite boîte de concentré de tomate 1/3 baguette rassie Lait 1 oignon[...]

Nombre de personnes - + 1 béchamel à partir de 80 g de beurre 400 g de lieu noir noir 800 g de truite 5 oeufs Crême fraîche (3 cuillères à soupe) Thym[...]

Nombre de personnes - + 275 g de saumon 275 g de lieu noir 170 g de crême fraîche 1/2 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + Pour la terrine : 1 kg de Poissons (bar, St-pierre, colin) 4 oeufs 100 g de crême fraîche 1 échalote 300 g de pointe d'asperge en[...]

Nombre de personnes - + 300 g de saumon cru 300 g de merlan 6 tranches de saumon fumé 4 oeufs 30 cl de crème liquide 1 poivron rouge 2 courgettes 1 carotte 1[...]