Gaspacho avec jambon

Pendant les vacances, quand nous sommes à Dax, je fais toujours mes courses de légumes le dimanche matin, au marché couvert, chez un producteur de la commune[...]

Avec ces températures caniculaires, j’avoue avoir un gros faible pour les recettes de soupes froides et gaspachos, simples à réaliser et très[...]

J'ai eu la chance de recevoir une copie du nouveau livre TOMATE d'Anne Fortin, publié par Modus Vivendi. En tant que fille d'ex-producteur de tomates, ce livre[...]

Mr Papilles, me demande si je peux lui faire du Gaspacho. Bien sûr que je peux, vite un coup de fil à mes parents, Papa Papilles me donne sa recette, enfin[...]

- 2 beaux melons de Cavaillon - 2 tranches de jambon cru - 2 concombres - 2 tomates bien mûres - 1 oignon nouveau - 50 gr de brousse de brebis ou fromage de[...]