Gaspacho sans paprika beurre cardamome

On appréciera le gaspacho servi très frais ... à déguster pour le repas, ou à l'apéro ! Pour 4 personnes - Utilisation d'un blender - Préparation : 20 min. -[...]

Samedi soir, un anniversaire surprise à El Espanol : Des tas de gens sympa, une demoiselle en quête de crème fleurette et me voilà en train de faire des[...]

Bien français oui !  et même une recette de chef...qui emprunte un grand classique  de la cuisine espagnole pour inventer....un régal ! Il hydrate, après une[...]

Une soupe froide bien rafraichissante en cette période d'été... Ingrédients : 4 tomates coeur de boeuf moyennes 2 "pétales" de tomates séchées à l'huile 1/2[...]

Quoi de plus rafraîchissant qu'un gaspacho de tomates? Un gaspacho de tomates et de pastèques! Oui, je sais même si le temps plutôt maussade et xcarpicieux ne[...]

Une soupe froide légère et un peu fruitée. Simple et rapide à accompagner de son mix un peu croquant. Pour 1 bol 1 pêche 1 poivron jaune 2/3 d'une petite[...]

Après avoir préparé un fromage d'amandes (pelées), sur le même principe que le fromage de noix de cajou. Pour ne pas perdre le fond du blender (soit 1[...]

Pendant les vacances, quand nous sommes à Dax, je fais toujours mes courses de légumes le dimanche matin, au marché couvert, chez un producteur de la commune[...]

Je vous avez promis du light.... voici un gaspacho express et light (youpi yeaaaaah !!) Ingrédients: 1 grosse boite de tomates entières pelées (765g poids net)[...]

Voici une recette de gaspacho tout vert : avec des tomates vertes (variété Green Zebra) que j'achète sur le marché à un producteur. Elles ont un goût[...]

En général, je ne suis pas trop difficile en cuisine. Je mange vraiment de tout. Mais il y a une chose que je ne peux avaler sous AUCUN prétexte, c'est le[...]

Bien français oui ! et même une recette de chef...qui emprunte un grand classique de la cuisine espagnole pour inventer....un régal ! Il hydrate, après une[...]

Une entrée de saison pour profiter des asperges vertes, très facile à réaliser. Cette soupe froide reprend la recette de base du gaspacho, c'est-à-dire un[...]

L'été est là officiellement, le beau temps se fait encore attendre, mais depuis quelques jours à Londres il fait très lourd et orageux. Moi ça me donne envie[...]

Aujourd'hui, on va parler de gaspacho : une soupe froide venue d'Espagne, à base de légumes mixés crus, afin de conserver toutes leurs vitamines ! Le[...]