Truffes au chocolat avec ganache

Ingrédients: Pour 25 truffes de la taille d'une noix: 250 g de chocolat noir (Weiss, Barry-Caillebaut ou Valrhona) 40 cl de crème liquide 45 g de beurre 1/2[...]

- 110 g de chocolat blanc - 50 g de crème liquide - 20 g de pâte de pistache - 25 g de beurre Pour l'enrobage : - sucre glace - quelques pistaches non salées[...]

200g de chocolat noir 10cl de crème semi-épaisse 50g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Poudre de cacao non sucré Préparation Etape 1 Préparer la ganache :[...]

- 175 g de chocolat noir 70% cacao - 50 g huile colza première pression à froid - 75 g eau - 3-4 cuillères à soupe de cacao Préparation Etape 1 Couper le[...]

Ingrédients pour environ 20 truffes: 150gr de chocolat noir à 70% 20gr de beurre demi-sel 40gr de sucre en poudre 2 c à s d'eau 125gr de crème liquide 100gr[...]

300 g de chocolat noir 200 ml de crème fraîche 1 jaune d’oeuf 100 g de beurre 20 g de sucre 1 c. à soupe de rhum chocolat amer en poudre Préparation ÉTAPE 1[...]

200 g de crème fraîche 300 g de chocolat noir 50 g de chocolat noir amer 100 g de cacao Préparation ÉTAPE 1 Portez la crème à ébullition avant de la mélanger[...]

150 g de chocolat noir à 70% 20 g de beurre demi-sel 40 g de sucre en poudre (initialement 20gr) 2 c. à soupe d'eau 125 g de crème liquide 100 g de cacao en[...]

- 200 g de chocolat au lait - 100 g de crème fraîche - 40 g de beurre - pâte d'amande - 150 g de chocolat noir Préparation Etape 1 Faire fondre au bain-marie[...]

Irrésistible truffe ... Mon marché 300 g de chocolat noir pâtissier corsé 100 g de beurre 2 jaunes d’œuf 7 cl de crème liquide 100 g de sucre glace Cacao[...]

J'ai trouvé la recette sur le blog d' Amandinecooking (page: ici )hummm un régal merci C'est une recette très simple à réaliser Ingrédients (pour 20 truffes):[...]

Nombre de truffes - + 300 g de chocolat de bonne qualité 20 cl de crème à fouetter à 35% de mg g de beurre non salé (de qualité) Cacao en poudre (pour[...]