Truffes au chocolat avec lait

- 120 g de chocolat au lait à pâtisser - 50 g de crème liquide - 20 g de beurre tempéré coupé en petits morceaux - cacao amer Préparation Etape 1 Portez la[...]

150 g de chocolat à cuire 150 g de chocolat au lait 125 g de beurre ramolli 1 c. à soupe de zestes d'orange confits 50 g de sucre glace 80 g de cacao 2 cl de[...]

250 g de chocolat 100 g de beurre 2 oeufs lait 50 g de poudre de cacao café fort en poudre Préparation ÉTAPE 1 Concassez le chocolat, mettez-le dans une[...]

Nombre de personnes - + 250 g de chocolat noir pâtissier 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de café 100 g de beurre 2 Jaunes d'oeufs 100 g de[...]

Nombre de g de truffes - + 350 g de chocolat 100 g de beurre 3 Jaunes d'oeufs 50 g de chocolat (1/2 cacao amer + 1/2 cacao classique) 3 cuillères à soupe de[...]