Vacherin sans farine

Vacherin aux abricots, chantilly et framboises Versione italiana più giù Bien qu'il ne porte pas un nom très élégant pour un dessert, ce grand classique[...]

Il voulait une glace en guise de gâteau d'anniversaire. Je dois dire que c'était une très bonne idée. Un vacherin, c'est finalement simplissime à réaliser. Il[...]

Depuis la fin de mes cours du soir en juin, je ne suis pas très productive et mon blog tourne un peu au ralenti. Je dois avouer que j'ai vraiment hâte de[...]

Une recette de Emmanuelle "Bienvenue dans ma cuisine !" : http://emmanuelle.cuisineblog.fr/337137/Vacherin-mangue-framboise/ Avec cette recette, je participe[...]

Aujourd'hui je vous livre une recette de famille qui fait le bonheur de tous chez nous. Eve, ma belle mère a eu la gentille de se prêter au jeu en réalisant ce[...]

Une de mes recette fétiches qu'une amie m'a donnée, il y a plusieurs années. Elle est hyper simple à faire et fait un tabac à chaque fois! Ingrédients : 300 à[...]

S'il y a bien une institution à la Goulette c'est Alfred, connu pour ses glaces mi froides délicieuuuuuuuuses et son unique vacherin parfum chocolat praliné.[...]

Gâteau à la glace aux fraises maison et aux meringues Voilà les deux ans de la Bataille Food, ce défi culinaire créé par Jenna du Bistro de Jenna . Ce défi[...]

Pour un vacherin glacé au citron vert (IG bas, sans lactose) : pour 6 gourmands environ Pour la glace au citron vert sans lactose : (tous vos ingrédients[...]

Depuis la fin de mes cours du soir en juin, je ne suis pas très productive et mon blog tourne un peu au ralenti. Je dois avouer que j'ai vraiment hâte de[...]

Aujourd'hui je vous livre une recette de famille qui fait le bonheur de tous chez nous. Eve, ma belle mère a eu la gentille de se prêter au jeu en réalisant ce[...]

Après le succès de mon premier opus vacherinesque , j'ai voulu m'améliorer dans la présentation de cet entremet glacé. En effet, la première fois, la meringue[...]

Vacherin au fruit de la passion Voici dessert léger, élégant et très facile pour le réveillon : un vacherin glacé au fruit de la passion . Bienvenu en fin de[...]

Pour la meringue: - 3 blancs d’ oeuf - 170 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à café rase de fécule de[...]

Pour la meringue : 100 g de blanc d’œufs 10 g de blanc d’œufs sec 70 g de sucre semoule 80 g de sucre glace ½ jus de citron Fleur de sel Pour le sorbet poire[...]