Bugnes avec vanille

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour les bugnes à la lyonnaise 300 g de farine 50 g de beurre allégé en pommade 50 g de sucre semoule 0,5 g[...]

Déjà qu’on a raté la chandeleur, pas question de passer à côté des beignets de carnaval ! Les beignets font partie du patrimoine culinaire mondial : dans[...]

Vérifier la fraîcheur des oeufs et les battre rapidement. Tamiser la farine. Creuser le centre pour réaliser une fontaine. Dans la[...]

Cette année pour la chandeleur, point de crêpes ni de gaufres, mais des Bugnes ! Une douceur de carnaval qu'en tant que pure lyonnaise un choïa chauvine je me[...]