Charlotte avec cannelle

80 g de farine T55 sucre oeuf 50 g de beurre demi-sel beurre lait 200 g de crème liquide 35 g de chocolat noir 35 g de chocolat caramélia Biscuit cuillère: 80[...]

Comme la charlotte au chocolat, poires et noix de pécan , celle-ci n’a pas eu trop l’occasion de s’ennuyer dans le réfrigérateur.[...]

Nombre de personnes - + 300 g de pain brioché rassis 85 g de beurre 1 kg de pomme acidulées 130 g de sucre roux ou de cassonade 1 gousse de vanille 1 cuillère[...]