Potée sans rutabagas ciboule panais paprika oignon

Janvier, le mois des navets !... Bon ok pas vraiment, car en réalité c'est un légume qui se récolte toute l'année.  Un ingrédient que je n'ai d'ailleurs pas[...]

Ma première potée : toute simple, facile et délicieuse. Pour 4 fourchettes : 400 g jarret de porc 400 g maigre de porc 4 saucisses à cuire 1/2 chou blanc 500 g[...]

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'hiver : la potée ! J'ai revisité la recette pour la simplifier et l'adapter à deux ou quatre personnes, sans pour[...]

Ma première potée : toute simple, facile et délicieuse. Pour 4 fourchettes : 400 g jarret de porc 400 g maigre de porc 4 saucisses à cuire 1/2 chou blanc 500 g[...]

- 1 petit jarret de porc - 1 petite palette de porc - 6 saucisses fumées - 1 bouquet garni - 1/4 de chou vert pommé - 1 navet - 5 pommes de terre - 7 carottes[...]

800 g de paleron de boeuf 750 g de choux de Bruxelles 500 g de carottes 250 g de céleri rave 10 brins de persil 1 tablette de bouillon de légumes concentré 2[...]

1 kg de petit salé 8 saucisses fumées 8 tranches de lard fumé 1 chou vert 1 kg de haricots secs blancs 4 poireaux 1 kg de navets 1 kg de carottes 1 branche de[...]

1 kg de petit salé 8 saucisses à cuire fumées 8 tranches de lard fumé 1 hg de haricots secs type 'coco' 4 poireaux 1 kg de navets 1 kg de carottes 1 branche[...]

1 jarret de porc salé de 400 g 1 palette de porc fumé de 400 g 250 g de lard fumé un bouquet garni un petit chou frisé, épluché et coupé 250 g de carottes 250[...]

La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait cuire à l'origine. C'est un plat ancien et[...]

Bien que les températures soient douces dans la journée, que le soleil brille et qu'il flotte dans l'air comme un parfum de printemps (mais personnellement -[...]

Belle-maman, savoyarde de naissance, réalise sa potée avec des diots, des marrons et des choux de bruxelles. Ici, un chou de Milan tiendra le rôle principal,[...]

Et vous? Que faites-vous des restes? And how about you? What do you do with leftovers? POTÉE DU LUNDI MONDAY'S STEW Moi, je fais comme faisait ma mère... une[...]

Depuis début octobre, j'ai acheté plusieurs fois des choux-fleurs et des choux romanesco mais à chaque fois que je rentrais à la maison avec mon panier de[...]

Belle-maman, savoyarde de naissance, réalise sa potée avec des diots, des marrons et des choux de bruxelles. Ici, un chou de Milan tiendra le rôle principal,[...]