Tarte aux fraises - Avec les verts

1 barquette de fraises gariguettes 10 amandes Chantilly 200ml de crème liquide 20g de sucre glace extrait de vanille Biscuits 70g de noix de coco 50g de[...]

pâte sablée: - 100 g de beurre mou - 75 g de sucre - 80 g de poudre d' amandes - 125 g de farine - 1 gros oeuf pour la crème pâtissière : - 100 g de sucre - 3[...]

Pâte à tarte sablée (500 g= 2 tartes) : - 1 gousse de vanille ou 1/2 cuillère à soupe de vanille en poudre - 125 g de sucre semoule - 250 g de farine - 125 g[...]

Pâte sucrée: - 150 g de farine - 90 g de beurre - 60 g de sucre glace - 18 g de poudre d'amande - 1 pincée de sel - 30 g d’oeuf Mousse de mascarpone: - 125 g[...]

1 pâte sablée (voir mes autres recettes ou sur mon blog) 1Kg de fraises (grosses) ½ litre de lait 100 grammes de sucre en poudre 3 jaunes d' oeufs 25 cl de[...]

300 gr crème patissière mousseline* - quelques fraises coupées en morceaux - 20 cl crème fraîche liquide + 50 gr sucre glace - 1 pâte sablée en rouleau - 2 CS[...]