Bruschetta

Une petite bruschetta toute simple, sans cuisson afin de profiter de toutes les vertus nutritives du chou noir et de l'ail de printemps (frotté cru sur le pain[...]

Mercredi dernier : direction Cuisine Fraich'Attitude pour mon premier cours de cuisine ! Au programme, un menu 100% italien concocté par Laura Zavan :[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon cuit ou speck (type jambon cru) 2 tomates Gruyère râpé Mozzarella Chèvre Poivre[...]

Nombre de personnes - + 800 g de tomate italiennes 1 gousse de ail hachées finement (au goût) 1/4 tasse de Huile d'olive Persil frais, haché finement Origan[...]

Nombre de personnes - + 8 tomates moyennes en grappe (bien mûres) Huile d'olive Ail Basilic frais Origan Poivre Sel 4 tranches de pain (8 petites) J'ajoute à[...]

Nombre de brushettas - + 6 tranches de pain de campagne 6 sardines (2 boîtes) Pesto 1 poivron rouge J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1 grille[...]

Nombre de personnes - + 8 tranches de pain de campagne Tomate 2 boules de mozzarella Origan ou de basilic (frais, de préférence) Huile d'olive J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 pain de campagne (une boule de préférence) 1 boîte de thon naturel 1 boîte de maïs (petite) Olive noire Mozzarella (1 voir 2[...]

Nombre de personnes - + 6 pains individuels 1 tomate 1/2 poivron 6 champignons de Paris 1/2 oignon rouge 150 g de dés de jambon (ou lardons) 1 piment de[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de pain de campagne 1 gousse de ail 2 tomates bien mûre 2 aubergines Huile d'olive Mozzarella Parmesan fraîchement râpé[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de pain de campagne 2 oignons 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse de ail 1 boîte de tomate concassée 1 pincée de herbes[...]

Nombre de personnes - + 4 pains suèdois Fromage de chèvre 1 courgette (ou 2 si le seul légume) 1 aubergine (facultatif) 3 cuillères à soupe de Huile d'olive[...]

La bruschetta aux tomates (prononcé brousKeta) est un antipasti italien traditionnel. C’est un beau mélange de tomates, d’ail, de basilic, sans[...]

La bruschetta à la burrata (prononcé brousKeta) est un apéritif d'été qui apporte de la joie à chaque réunion. La burrata apporte un côté crémeux et se mélange[...]

Je n'avais pas vu cette recette de Messidor publié en avril. Ce n'est que quelques mois plus tard que je l'ai découverte, et je n'avais qu'un seul mot pour[...]