Soupe de poisson sans cassis ketchup bambou

  Soupe de poisson et crustacés (Bouillabaisse) Un repas léger qui donne bonne conscience. C’est aussi un plat qui nous rapproche de la mer…donc[...]

Ingrédients: 2 càs d'huile d'olive 1 oignon coupe fin 2 grandes carottes coupées en dés 2 branches de céleri coupées en morceaux d'1 cm sel et poivre noir 1[...]

Ingrédients: 1 gros oignon 4 belles gousses d'ail 1 morceau de blanc de poireau 500 g d'eau 700 g de poissons 1 pincée de piment de Cayenne 1 Cà C d'herbes de[...]

Soupe de poisson et crustacés (Bouillabaisse) Un repas léger qui donne bonne conscience. C’est aussi un plat qui nous rapproche de la mer…donc[...]

- 2 grosses tomates mûres ou 100 g de tomates en conserve - 1 cuillère à soupe de pâte de tomate - 1,5 kilos de poisson blanc - 1 gros oignon - 1 blanc de[...]

Pour la rouille: 125 ml de mayonnaise 30 ml de pâte de tomate 2 gousses d'ail hachées 5 ml de piment de Cayenne moulu 10 ml de moutarde de Dijon quelques[...]

poisson de roche : 1.5 kg tomate : 6 ail : 3 gousses oignon : 2 céleri branche : 2 bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 piment rouge doux : 1 fenouil (en[...]

1 kg d'églefin 2 oignons 1 carotte 1 bulbe de fenouil 2 poivrons verts 1 poireau 1 petit sachet de safran moulu 1/2 l de bouillon 1 petite boîte de tomates[...]

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Portions : 6 350 g (3/4 lb) filet de poisson blanc, ferme* 1 oignon haché 1 c à soupe de poivre fraichement moulu 3 c à[...]

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Portions : 6 350 g (3/4 lb) filet de poisson blanc, ferme* 1 oignon haché 1 c à soupe de poivre fraichement moulu 3 c à[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de Poissons blancs vidés écaillés (lotte, cabillaud, colin, bar, daurade...) 4 tranches épaisses de pain de campagne 50 cl de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Poissons de roche( rascasse, girelle, roucou, sarran...) 2 l de eau 2 oignons Huile d'olive 1 cuillère à café de concentré de[...]

Quand j’ai pris connaissance de cette recette, je me suis demandé si elle se rapprocherait des soupes que nous avions goûtées à quelques reprises en[...]