Falafels sans épices

Je fais rarement 2 fois la même recette, mais celle-là fait l'unanimité dans ma famille! Alors quand jA'i envie de quelque chose d'assez vite fait, de bon et[...]

Une très bonne entrée du Moyen Orient. Vous pouvez l'agrémenter d'une salade concombre bien fraîche comme sur la photo, avec une pointe de sauce blanche ! Il[...]

Une douce odeur de cumin dans l'appartement, un boyfriend enchanté par le repas du soir, des crudités en veux tu en voilà, des pains pitas tout chauds, Top top[...]

Y a t-il quelqu'un ici qui ne connait pas les falafels ? Les falafels sont une spécialité qui trouve ses origines au Liban et aujourd’hui très répandue[...]

Après plusieurs essais de falafels à la maison et une version pois-chiche et patate douce publiée, tous faits avec des pois-chiche en boîte. Même si délicieux[...]

On mange trop de viande, nous sommes tous d'accord? Je me suis donc tournée vers la cuisine orientale où la puissance et les possibilités des "graines" sont[...]

Hier, je vous parlais de ma passion pour les petits pois qui remonte à l'enfance. Aujourd'hui je rajoute une pierre à l'édifice de cette passion culinaire avec[...]

Falafels et trois astuces pour les réussir Les falafels sont une de ces superbes inventions avec trois fois rien (et le charme fou de la friture). Une boulette[...]

 Ingrédients : 1 petite boite de pois chiches 4càs de coriandre ciselée 4éclats d'ail 2 càc de cumin en poudre 1 oeuf 4 càs de farine Huile de[...]

Falafels au four Je vous ai déjà proposé les vrais falafels et trois astuces pour les réussir. Ces boulettes frites au charme fou. Aujourd'hui c'est encore[...]

Il y a peu de temps, j'ai découvert Pita Pit et leurs délicieux falafels. J'en suis devenue vraiment dingue. J'ai donc voulu en faire, des faits maison. Et je[...]

Hier, je vous parlais de ma passion pour les petits pois qui remonte à l'enfance. Aujourd'hui je rajoute une pierre à l'édifice de cette passion culinaire avec[...]

Pour 4 personnes (15 falafels) : 200 g de lentilles corail 2 cuillères à soupe de farine de pois chiche (ou blé) 1 oignon 1 gousse d’ail ½ cuillère[...]

Middle Eastern cuisine is my drug. There is something about it that appeals to me and makes me addicted . I guess it has a lot to do with it being healthy,[...]

Ma recette: pour 30 boulettes environ 300g de fèves sèches 1 boîte de pois chiches de 400g 6 cs de farine de pois chiches 1 oignon 6 gousses d'ail 1 cs de[...]