Lapin sans pastis cailles olive carottes ganache piment

Le " Toad in a hole " est un plat british classique. J'ai trafiqué la tradition (yeah!) et ne reculant devant rien; bricolé une version tofu. Le tofu est[...]

un lapin en bonne compagnie Je ne sais pas si vous constatez la même chose que moi, mais le lapin se fait plus en plus rare sur nos tables, et dans les[...]

Lapin à la sauce moutarde : - 2 cuisses de lapin - 1 gros oignon - ail - persil - 1 mini bouteille de vin blanc (25cl) - 4 cuillères à soupe de moutarde -[...]

4 cuisses de lapin 2 poireaux 3 tomates jus d'un citron frais 3 c. à soupe de crème fraîche liquide (allégée) 1 c. à soupe de moutarde en grains thym frais 4[...]

Lapin à la crème d'estragon et Riesling cèpes et épices douces On connait le poulet à l'estragon, mais moins le lapin et dans nos campagnes, le lapin revient[...]

Aujourd'hui un plat de viande encore dans le cadre de mon régime que j'ai trouvé originale et que je ne connaissais pas du tout. J'avais envie de la partager[...]

Bruges : le béguinage Bruges : les canaux Michele Barrière, journaliste à Régal fait des aliments, des personnages de l’Histoire. Elle réalise de grands repas[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin découpé en morceaux (aux articulations, avec un couteau bien affûté, afin de ne pas avoir d'esquilles d'os) 3 tranches de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 30 cl de huile 15 cl de vinaigre 2 oignons 2 cuillères à soupe de crême fraîche 2 brins de thym , 1 feuille de laurier 2 brins[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 20 tranches de lard environ (selon la grosseur du lapin) Moutarde forte Herbes de Provence J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de lapin coupé en morceaux 10 cl de porto rouge 10 cl de rhum blanc 3 cuillères à soupe de huile 2 oignons 1 gousse de ail 2[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 200 g de moutarde forte J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1 couteau 20€10 sur Marmiton Boutique 1 aluminium 1[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 1 crépine de porc 1 kg de pomme de terre 100 g de beurre 2 cuillères à soupe de moutarde 3 échalotes 2 gousses de ail Herbes[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin coupé en morceaux et son foie 2 oignons coupés en rondelles pas trop épaisses 1 petit pot de moutarde de dijon 25 cl de crème[...]

Nombre de personnes - + 4 morceaux de lapin 3 courgettes 3 tomates 1 poivron 1 oignon ou 2 petits 1 brique de coulis de tomates Sel ou fleur de sel, poivre[...]