Lapin sans pastis cailles

J’avais du bon lapin fermier et envie d’une recette légère mais parfumée. Voici ma recette pour 4 personnes avec les ingrédients dont je disposais sur le[...]

Lapin au Kombucha ou au Pinot Gris d'Alsace Pour quatre personnes : - 1 lapin - 3 carottes - 2 oignons - 2 échalottes - 1 branche de cèleri - 1 demi litre de[...]

Je n’avais encore jamais eu l’idée de préparer le lapin à l’asiatique avant hier, je me demande d’ailleurs si les Orientaux connaissent[...]

1 lapin entier (de préférence fermier) 6 tranche de pain d’épices au miel (artisanal) Moutarde fine gourmet de Maille 1 oignon (bel) Du beurre Un grand verre[...]

- 4 courgettes - 1 bouillon cube de légumes - 1 lapin découpé - 3 verres de riz Pour la marinade : - 2 cuillères à café d'ail en poudre - 4 cuillères à soupe[...]

- 2.5 kg de lapin - 1 tablette de chocolat noir Alpha thym Newtree - 25 branches de thym citron - 5 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 5 cuillères à[...]

Viennoiserie composée : - Pâte levée feuilletée (pâte à croissant) - Décoration en pâte sablée cacao - Crémeux au Dulcey et à la mangue et fruit de la passion[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 40 g de beurre 2 oignons 12 pommes de terre 2 citrons confits (ou citrons "tout court") Persil 20 cl de bouillon de volaille 2[...]