Lapin sans pastis cailles

Ingrédients: 1 lapin de 1 kg coupé en morceau 1 botte d’oignons frais ou 2 oignons moyens 50g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de[...]

Un plat savoureux, frôlant l'exotisme et l'osé à la fois. J'ai bien dit «frôlant» mais aussi affriolant, avec ses fruits, ses amandes et son goût léger de[...]

1 lapin d'1.5 kg 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 oignons 700 g de courgettes jaunes ou vertes 500 g de petits pois 500 g de purée de tomate 1[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin de 1,5 kg coupé en 8 morceaux 3 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à café de soja 3 cuillères à soupe de huile 10[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin de 1,3 kg dépouillé et découpé en morceaux 1 l de framboise 1 carotte 1 oignon émincé 3 branches de persil 2 feuilles de[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin découpé en morceaux 150 g de lardons fumés 250 g de oignon blanc (grelots à défaut) 40 g de échalote hachées 15 cl de vinaigre[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin 400 g de pruneaux 50 g de beurre 20 cl de gelée de groseilles Poivre Sel 1 tranche de pain d’épices Pour la marinade : 1[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin entier 2 oignons 2 cuillères de vinaigre 2 cuillères à soupe de maïzena 2 bols de eau 3 morceaux de sucre 1 feuille de laurier[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin en morceaux 2 oignons doux Beurre Farine 2 poignées de raisins secs 3 cuillères à soupe de sirop de Liège 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 lapin (évitez les albinos - à yeux rouges - qui n'ont pas de goût) assez gros et avec du gras autour de rognons 200 g de lard fumé ,[...]