Croissants sans vermicelle surimi

J’ai découvert ces biscuits de Noël chez une collègue, il y a une dizaine d’années. Je viens de retrouver la recette, par hasard, alors que j’étais convaincue[...]

J’ai découvert ces biscuits de Noël chez une collègue, il y a une dizaine d’années. Je viens de retrouver la recette, par hasard, alors que[...]

- 250 g de poudre d'amande - 100 g de sucre - 1 cuillère à soupe d'eau de rose - 75 g de beurre - 75 g de zeste d' orange confit mixe - 5 cuillères à soupe de[...]

- Pâte à croissants ou 18 croissants nature - Crème d' amande - 100 g d'amandes effilées Pour le sirop - 30 cl d'eau, - 100 g de sucre, - 3 gouttes d'essence[...]

Pour la pâte : - 500 g de farine - 250 g de beurre - 1 c. à café de sucre vanillé - Eau de fleur d'oranger Pour la farce : - 500 g de poudre d' amandes - 200[...]