Galette des rois sans coquillettes cassis

Bon j'ose dire qu'elle est allégée car elle est moins grasse que les galettes des rois du commerce mais bon ça fait un sacré trou dans la réserve pour une[...]

  2 pâtes feuilletées  Pour la garniture : 60g de sucre 2 œufs 2 cuillères à soupe de rhum 100g de poudre d’amande (naturelle non émondée pour moi) 200g de[...]

  Attention gros gâteau 2 pâtes feuilletées du commerce qualité « épaisse » Pour la garniture : 125g de beurre ½ sel mou 125g de sucre 2 œufs 130g de poudre[...]

Vite faite, bien faite! J'adore la période des galettes, le seul problème c'est qu'elles arrivent après les fêtes et nous n'avons plus de place dans[...]

Et voici mon premier post de l'année 2017, et quoi de mieux que de commencer l'année par une galette des rois?! Cette année je suis partie sur une brioche,[...]

La pâte à brioche 220 g lait 1 oeuf 80 g sucre 2 cuillères à café de sucre vanillé 20 g Levure fraîche du boulanger 500 g farine 110 g beurre mou (j’ai[...]

Vite faite, bien faite! J'adore la période des galettes, le seul problème c'est qu'elles arrivent après les fêtes et nous n'avons plus de place dans l'estomac![...]

150 grammes farine blanche 100 grammes beurre froid 75 grammes d'eau froide 125 grammes beurre fondu 125 grammes sucre en poudre 150 grammes d'amandes en[...]

Cette année, pour ma galette, j'ai réalisé une pâte feuilletée maison avec la méthode du feuilletage en escargot. Par contre, je l'ai faite avec beaucoup moins[...]