Galette des rois sans carottes laurier

Ingrédients: Ingrédients : ? 2×250 g de pâte feuilletée du commerce ou maison, recette ici 50 à 80 g de myrtilles (quantité souhaitée selon vos goûts) Pour la[...]

Comme le dit très bien JuJuBe en Cuisine , la vraie frangipane est une crème d'amande mélangée à de la crème pâtissière. J'ai donc testé cette année la vraie[...]

Cette année, sous l'impulsion de l'émission Le Meilleur Pâtissier, j'ai eu envie de réaliser une authentique frangipane afin de comparer avec la version[...]

Très en retard dans mes publications, je laisse de côté Noël et les anniversaires pour coller à l'actualité (je reviendrai dessus plus tard). Voici donc les[...]

J'avais comme une envie de tout faire toute seule ... Avec un peu de retard sur l’Épiphanie, j'ai enfin pris le temps de faire une photo de ma recette de[...]

Même si ce n'est pas mon gâteau préféré, je ne peux pas passer janvier sans préparer au moins une galette des rois ^^ Je vais vous avouer qu'il m'arrive[...]

La galette en version chausson Certains chanteurs ont "la guitare qui les démange"... moi c'est la cuillère en bois, et elle me démange particulièrement en ce[...]

Qui dit janvier dit galette des rois, et je n’y coupe pas surtout que j’adore ça, vous devait vous demander ce que je n’aime pas, en fait pas[...]

Pour la crème pâtissière : 1/4 litre de lait 3 jaunes d’ oeufs 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 50 grammes de sucre 20 grammes de farine 20 grammes de[...]

Pâte feuilletée : 300 g de farine 150 g d'eau 5 g de sel 220 g de beurre Crème pâtissière : 15 cl de lait 1 c à café d'arome de vanille 2 Jaune d'Oeufs 30 g[...]

La galette est composée : - D'une brioche - D'une frangipane noisette aux éclats de gianduja - D'une brioche feuilletée Avant de vous parler de la nouvelle[...]