Macarons avec pistache

Oui oui, vous avez bien lu, il y a déjà un an que je suis sur la blogosphère. L'an passé, quand j'ai commencé, je ne savais pas trop où tout cela allait me[...]

Il y a quelques temps, je suis allée avec Magali et Pierre-Yves à un cours de macarons  chez Sandra et Pascal  et voici le résultat Voici les proportions de[...]

Comme souvent lorsque je me lance dans une opération macaron, je suis poussée dans une telle entreprise par la présence d’une proche à la maison, amatrice[...]

Ceux qui ne le savent pas encore vont vite s'en rendre compte, je suis totalement accroc à ces petits coques gourmandes à souhait!!!! C'est d'abord[...]

Les ingrédients pour une vingtaine de macarons pour les coques 70 g de blanc d'oeuf (2 blancs) 98 g d’amandes en poudre 98 g de sucre glace 29 g de sucre[...]

J'ai décidé de consacrer le premier article de ce blog à l'une de mes recettes préférées, celle des macarons. Après avoir testé plusieurs recettes, j'ai enfin[...]

Les ingrédients pour une vingtaine de macarons pour les coques 70 g de blanc d'oeuf à température ambiante (2 blancs) 98 g d’amandes en poudre 98 g de[...]

On ne pourra pas dire que vous n'aviez pas été prévenus ... Ma nouvelle occupation ? Faire des macarons ! Ça tombe plutôt bien, j'ai le temps en ce moment ![...]

Voici encore un test macaron, cette fois-ci au Thermomix et avec du blanc d’œuf séché. C'est de la poudre de blanc d’œuf que vous trouvez en[...]

Non! C'est pas vrai! Je suis pas devenue accroc à la pistache!!!... Bon, d'accord, mais juste un peu alors... Pour cette fois- ci, j'ai eu envie de tester une[...]

La recette de base utilisée est celle de Lenôtre, adaptée ici à la rose.  Je trouve cette recette la plus simple possible, car dans d'autres recettes, il faut[...]