Terrine de légumes sans yaourt fenouil gingembre

Une terrine douce aux légumes fondants. A refaire ! Pour un moule à cake 25 x 9 x 8 cm : 200 g chou-fleur 200 g carottes 200 g petits pois 200 g haricots verts[...]

Je fais cette préparation depuis des années et elle est toujours appréciée en réception. Savoureuse solution de remplacement aux terrines de foies de volaille,[...]

30 portions 500 g Carottes - Cuire les carottes entières, refroidir et coupées en fines tagliatelles. 200 g Céleri-rave - Couper en brunoise, les cuire à l'eau[...]

- 500 g de chou-fleur - 500 g de brocolis - 500 g de carottes - 6 oeufs - 6 cuillères à soupe de fromage blanc 20% - sel et poivre Préparation Etape 1 Faites[...]

- 100 g de flocons de pois cassés (ou d'une autre légumineuse : azuki, pois chiches, lentilles...) - 100 g de flocons d' avoine (ou d'une autre céréale : riz,[...]

1 brocoli 3 carottes 100 g de fromage blanc 0% 4 oeufs persil Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four th.7 (210°C). ÉTAPE 2 Lavez et détaillez en bouquets[...]

- quelques bouquets de brocoli - quelques bouquets de chou romanesco - deux carottes - 1/2 patate douce - 15 cl de lait d'amande - farine de pois chiche - 1[...]

450g de purée de légumes verts (pour moi c'était haricots vert - épinard 450g de purée de légumes blanc ( céleri-choux fleur) 450g de purée de carottes 5[...]

150 g de haricots verts frais 15 petits oignons nouveaux 6 tomates en grappe 3 carottes 1 cube de bouillon de légumes 10 brins de ciboulettes 5 feuilles de[...]

haricots verts (surgelés) : 800 g petit pois (surgelés) : 250 g carotte (surgelés) : 250 g coeur de palmier : 1 boîte crème fraîche épaisse : 300 g gélatine :[...]

chou fleur : 500 g brocoli : 500 g carotte : 500 g coeur de chou : 1 petit oeuf : 6 crème : 25 cl sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pelez les carottes et[...]

Une entrée fraîche avec des légumes tout nouveaux qui laissent de la place pour le gigot d'agneau. Pour un moule de 24 cm 1 botte de poireaux 1 botte de[...]

Une délicieuse idée dénichée sur le blogue d'Isa . Moi qui cherche toujours le moyen de mettre un peu de vie dans mes lunchs routiniers et de manger mes[...]

Pour égayer les repas, et notamment d’entrée d’un menu, tout en voulant rester raisonnable, j’ai été tentée par la recette de terrine de légumes de Valérie[...]

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de Valérie Cupillard : des légumes mixés et crus, simplement mélangés avec du Ras El Hanout, des œufs et des[...]