Bouchées avec creme

Une entrée terre/mer rapide à faire et pleine de saveurs. La crème chantilly donne à la purée une légèreté très agréable en bouche. La force du raifort et le[...]

Avec ma glace à la vanille de mon dessert gourmand j'avais également servi des coques au chocolat remplies de mousse au cassis. Comme j'en avais fait 3 tonnes[...]

Hier soir c'était l'anniversaire de mon chéri ! En tête-à-tête, rien que tous les deux! Je lui ai concocté un dessert facile et rapide à préparer! Un pur[...]

Ingrédients : - 25g de poudre de pralin - 25g de farine  - 25g de sucre glace  - une pincée de levure chimique - 2 blancs d'oeufs  - 25g de beurre - 75g de[...]

Lorsque j'ai repéré cette recette chez Camille , mon coeur s'est littéralement emballé. J'ai donc profité d'un week-end chargé en visites amicales et[...]

"Apéro de Noël" Et voilà les fêtes sont finies, nous démarrons une nouvelle année et j'en profite pour vous souhaiter mes meilleurs vœux pour 2015. Je vais[...]

Une entrée terre/mer rapide à faire et pleine de saveurs. La crème chantilly donne à la purée une légèreté très agréable en bouche. La force du raifort et le[...]

6 pommes de terre nouvelles 100 gr d’œufs de lompe (ou de saumon) 250 gr de crevettes roses 30 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de raifort râpé Quelques[...]

Pour la ganache Mogador montée : - 80 g de pistoles de chocolat au lait (cacao Barry 40.5%) - 20 g de pistoles de chocolat noir (cacao Barry 66 %) - 45 g +[...]

20 centilitres de crème liquide entière 1 banane 200 grammes de chocolat au lait Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant 30[...]

Tic toc tic toc. Noël arrive à grand pas! Voici un autre amuse-gueule qui saura faire vibrer vos papilles gustatives pendant votre réveillon! Comme d'hab,[...]

Nombre de personnes - + 4 coques de vol-au-vent g de brocoli 150 g de chanterelle 100 g de champignon de Paris Beurre 1 échalote 1 gousse de ail 4 cuillères à[...]