Bouchées avec poireau

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Comment utiliser la boîte de bouchées en pâte feuilletée qui servent d'habitude au sacré vol-au-vent? Marier le poisson à la crème, la moutarde et le vin[...]

100 g de crevettes 1 bloc de poireau 150 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de lait gloria 10 g de maïzena 50 g de parmesan râpé 5 brins de ciboulette 2 c. à[...]

1 blanc de poireau (émincé finement) 100 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de parmesan (râpé) 5 brins de ciboulette[...]

- 100g de crevettes cuites décortiquées - 1 blanc de poireau en rondelles - 100g de truite ou de saumon fumé - 1 oeuf - 20g de lait concentré non sucré[...]

Nombre de personnes - + 4 bouchées à la reine 8 coquilles saint-jacques 1 saumon 100 g de crevette 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Paprika Safran[...]

Nombre de pièces - + 150 g de saumon fumé 100 g de crevette cuites et décortiquées 1 blanc de poireaux émincé 5 brins de ciboulette 50 g de parmesan 2 oeufs[...]