Bouchées avec farine

Bien que je ne sois pas végétarienne et encore moins végétalienne, j’aime à l’occasion explorer  l’univers de la protéine végétale. Si vous suivez mon blog[...]

J'espère que votre noël était placé sous le signe de la gourmandise... Prêts à remettre ça pour de finir en beauté 2013! La petite recette du jour est parfaite[...]

Je vous propose aujourd'hui des petites bouchées 100 % végétales,  gourmandes et relevées à souhait pour un apéritif hors du commun  ! Une pâte croustillante[...]

Une trouvaille !!! j'ai jamais cuisiné des morilles  et v'là-t'y pas que j'en trouve chez Grand Frais  à Lingostière  près de Nice  certes , elles  sont[...]

Petites bouchées pour l 'apéritif ... J'ai utilisé 1 chouchou de mon jardin... Ingrédients     1 chouchou (ou chayotte ou christophine)     2 cuillères à[...]

Un snack sain pour un plateau télé ? Une mise en bouche savoureuse et légère ? Un repas léger du soir dans une salade ?  Des croquettes sans… friture ? Et un[...]

Un snack sain pour un plateau télé ? Une mise en bouche savoureuse et légère ? Un repas léger du soir dans une salade ? Des croquettes sans… friture ?[...]

- 1 chouchou - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 oeufs - 1/2 dose de safran - 10 cl de crème fraiche - 60 g de farine - sel et poivre - pignons de pin[...]

4 croûtes de bouchées à la reine 200 g de blancs de poulet 180 g de champignons de Paris 200 g de quenelles natures 2 échalotes 400 ml d'eau 60 g de farine 60[...]

Un snack sain pour un plateau télé ? Une mise en bouche savoureuse et légère ? Un repas léger du soir dans une salade ? Des croquettes sans… friture ? Et[...]

Nombre de personnes - + 900 g de ris de veau 120 g de morille 2 échalotes 6 bouchées feuilletées 20 cl de crême fraîche 1 cuillère à café de fond de veau 25[...]

Cette recette viendrait de la reine de France Marie Leszczynska (1703-1768), fille de Stanislas Leszczynski , roi de Pologn e. S'inspirant des pâtisseries à[...]

Rien que pour les couleurs cette bouchée à la reine est une entrée parfaite pour le repas de Noël Les bouchées à la reine sont de retour ! Ma mère en faisait[...]