Bouchées sans rosé mangue

Il y a quelques mois (en Mars) j'ai été invité sur les toits de Paris dans une yourte face à Beaubourg par l'agence Montana & Co  ! Original non ? En tous les[...]

Temps de préparation : assez rapide Difficulté: + Source: ...dessert Meunier Matériel : Ingrédients : 200 gr de chocolat à cuire 100 gr de fruits secs ou fruit[...]

pour 50 bouchées environ : - 420 g de chocolat au lait de couverture finement haché - 50 g d' abricots moelleux ( environ 8 ) coupés en petits dés - 160 g de[...]

Pour la ganache Mogador montée : - 80 g de pistoles de chocolat au lait (cacao Barry 40.5%) - 20 g de pistoles de chocolat noir (cacao Barry 66 %) - 45 g +[...]

La période des Bredele, Plätzchen et autres petits biscuits bat son plein depuis déjà une semaine. C'est pas aussi celle du Glühwein ??? J'ai des copines qui[...]

Bouchées chinoises au poulet (ou à la dinde) aux litchis Le fruit qu'est le litchi s'avère pour moi un véritable joyau. J'aime tout de lui, son apparence, sa[...]

Nombre de personnes - + 6 vol-au-vents 6 quenelles 300 g de fruit de mer surgelés 1 cuillère à soupe de farine 75 g de gruyère 1 cuillère à café de fonds de[...]

Nombre de personnes - + 4 bouchées à la reine vides 1 sachet de fruit de mer surgelés 30 cl de crème liquide 1 bonne cuillère de beurre pour la cuisson 4[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 1 petit pot de crème fraîche épaisse reste de pâtes Légumes Farce Fruit Compote Fromages ... J'ajoute à ma liste de[...]

Le genre de petites bouchées gourmandes que je fais souvent : elles ne nécessitent que peu d'ingrédients et on peut les customiser en fonction de ses envies et[...]