Rognons sans brick citron cassonade

ROGNONS DE VEAU AU MADÈRE ET AUX CÈPES Novembre est le mois des produits tripiers. Mais nous les aimons toute l'année à la maison. Une recette que nous aimons[...]

3 rognons de veau 400 g de cèpes 400 g de girolles 400 g champignons de Paris 2 dl de crème fraîche 5 cl de Cognac 30 g de moutarde huile beurre ail sel,[...]

Nombre de personnes - + 400 g de cèpe + 400 g de girolles fraichement ramassés 400 g de champignon de Paris ) 3 rognons de veau 2 dl de crême fraîche 30 g de[...]