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Blanquette sans poivre cognac

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Blanquette of asparagus for a monkfish -[...]

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- 1 kg de lotte - 1 belle botte d' asperges - 2 oignons nouveaux - 2 dl de vin blanc sec - 30 cl de crème fraîche liquide ou de crème de soja - sel et piment[...]

Source: ptitchef.com

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