Blanquette sans mesclun citron patate safran

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson des haricots noirs 900 g d'eau 4 g de sel de guérande 200 g de haricots noirs Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la blanquette de nectarines 50 g de sucre semoule (sirop) 25 g d'eau (caramel) 20 g de noix de coco[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la blanquette aux endives et aux poireaux 30 g d'huile d'olive 95 g d'oignons frais 230 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la blanquette de cerf aux nèfles 35 g d'huile 35 g de beurre 125 g d'oignons rouges 12[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la blanquette de dinde au lait de coco 35 g d'huile 35 g de beurre 115 g d'oignon 70 g[...]

Faire colorer les oignons émincés et la dinde coupée en gros cubes dans une grande casserole avec une noix de beurre. Sortir du feu et[...]

Enlever la racine, les feuilles abîmées, couper en deux sur la partie inférieure, laver méticuleusement le poireau, couper en rondelles. Couper la racine des[...]

Pour la blanquette, dans une casserole , ajouter le sucre, un peu d'eau, cuire à feu modéré pour préparer le caramel. Le caramel se forme dans la casserole,[...]

Couper les blancs de poulet en morceaux. Nettoyer et découper les champignons en tranches. Faire revenir les champignons à la poêle avec[...]