Chaudrée sans pétoncles cassis croûtons

Eh! oui, encore une bonne soupe bien nourrissante et bien vitaminé que mes p'tits loups ont adorés. 2 c. à soupe de beurre 1 oignon haché finement 2 gousses[...]

- 50 C avec le facteur vent hier matin, -37 C au thermomètre. Aujourd'hui, ça s'est un peu réchauffé...c'est à dire - 37 C avec le facteur vent, -28 C au[...]

Le temps donne envie de chaleur aujourd'hui... Ma recette: 1kg de poireaux 2 petites boîtes de maïs 10 cl de crème fraiche 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon[...]

Ça m'arrive souvent de ramener chez moi de petits dépliants de recettes. Plusieurs compagnies en publient, dans le but de promouvoir leurs produits. On en voit[...]

Une bonne soupe-repas que nous avons testée dernièrement. Rapide à préparer, cette chaudrée est très parfumée et très crémeuse. Je vous la recommande. Un vrai[...]

Au départ, cette recette est une soupe d'huîtres. Le bouillon est tellement bon que j'ai décidé d'en faire un plat confort au fruits de mer. Vous trouverez la[...]

Une des soupes préférées de mon chum!! CHAUDRÉE DE PALOURDES -2 grosses patates en dées -2 btes de palourde -1/4 tasse de beurre -2 c à soupe d'huile d'olive[...]

Il y a deux écoles de pensée pour la chaudrée de palourde: Manhattan style clam chowder New England clam chowder Peu importe votre préférée, les deux sont[...]

L'été est-il déjà fini? Les soirées (et les nuits) sont fraîches. Temps de cuisiner des plats plus consistants. Et de profiter du maïs... une chaudrée aux[...]

Une des soupes préférées de mon chum!! CHAUDRÉE DE PALOURDES -2 grosses patates en dées -2 btes de palourde -1/4 tasse de beurre -2 c à soupe d'huile d'olive[...]

4-6 portions 24 quahogs (grosses palourdes - ou 48 petites) 2 tasses d'eau 1 cuillère à soupe d'huile 1 gros oignon, haché finement 3 carottes moyennes hachées[...]