Pain au levain sans cassis saumure citron

Bonjour ! Comment allez-vous ? Avez-vous passé un bon Noël ? Je l'espère et je profite de ce billet pour vous souhaiter, en retard en ce qui concerne Noël mais[...]

Quand on rafraichit son levain , il arrive souvent qu'on doi ve en éliminer le surplus. Jeter un aliment consommable me gêne aux entournures. Cette méthode 1 2[...]

Après les œufs et la farine, le pain de mie semble être "l'aliment" de prédilection des confinés. On avait prévu de faire des croques monsieur pour une de nos[...]

مكونات خميرة بلدية: 1 كوب ماء على درجة حرارة الغرفة 1كوب دقيق القمح الكامل 1 تمر منزوع النواة مكونات العجينة: خميرة بلدية 500غ دقيق القمح الكامل ملعقة صغيرة[...]

Une merveille de douceur ! Un goût très doux, le pain fond en bouche ! Un "vrai" pain de mie... Pain de mie au levain liquide 450 g de farine T55 200 g de[...]