Poulet curry sans chutney

Voici le plat principal de mon menu 100% indien. Ce plat est riche en épices mais il ne pique pas du tout : même une petite puce de 2ans l'a dégusté ;-) Mais[...]

Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 gros oignons jaunes 1 botte d'asperges sauvages 2 cuillères à soupe de curcuma 2 cuillères à soupe de curry Sel aux[...]

Le poulet au curry est devenu incontournable dans la cuisine de tous les jours. Oui, mais... attention aux épices ! La poudre toute prête des supermarchés qui[...]

Le mélange d'une épice indienne et du lait de coco des îles vous fera voyager. Attention, recette réconfortante et anti-régime! Ingrédients : 1 kg de poitrines[...]

Pour 4 personnes/15 minutes: - 4 blancs de poulets - 1 gros oignon blanc - 400 ml de lait de coco - 1 càs de cumin, 1 de curry, et 1 de safran - 1 cc paprika,[...]

- 2 escalopes de poulet - 100 ml de lait de coco - 1 yaourt nature - 2 c. à c. de curry - 1 c. à c. de gingembre en poudre - 1 c. à c. de Maïzena Préparation[...]

On profite des petits pois tant qu'il y en a de beaux et bien charnus au marché Je vous avais présenté dans le précédent billet, une délicieuse crème de petits[...]

Je vous propose une recette hyper rapide: un poulet 3 fruits contre 1 légume, qui allie douceur, caractère, vitamines à gogo et aussi petit poids calorique[...]

Nombre de personnes - + 500 g de blanc de poulet en gros morceaux 5 pommes de terre de la taille d'1 kiwi 2 tomates bien mûres 1 piment vert ou rouge 1 oignon[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet 4 cuillères à café de curry en poudre (si l'on aime épicé) 1 boîte de lait de coco (400 ml) 1 pincée de piment[...]