Pot-au-feu sans lieu farine colin

J'ai pu réaliser cette recette avec l'aide de mon nouveau partenaire Nature et Régions .  Je tiens à remercier à cet effet Mr Louis-Bertrand Jeannerod pour sa[...]

Il fait un peu plus frais, ce soir pour changer un peu, un pot-au-feu de poulet.....recette tirée de " à table avec thermomix" et quelque peu modifiée[...]

Pot-au-feu de tête de porc ou (Retiré vosgien de tête de porc) Attention : Âme sensible s'abstenir... ! (Lol) Pas glamour du tout la recette, très terroir[...]

Il fait un peu plus frais, ce soir pour changer un peu, un pot-au-feu de poulet.....recette tirée de " à table avec thermomix" et quelque peu modifiée[...]

Pot-au-feu de tête de porc ou (Retiré vosgien de tête de porc) Attention : Âme sensible s'abstenir... ! (Lol) Pas glamour du tout la recette, très terroir[...]

Pot-au-feu de tête de porc ou (Retiré vosgien de tête de porc) Attention : Âme sensible s'abstenir... ! (Lol) Pas glamour du tout la recette, très terroir[...]

Nombre de personnes - + 2 dorades 4 grondins 1 bar d'environ 800 g 1 kg de carotte 5 navets 3 poireaux 2 branches de céleri 1 coeur de chou 2 bouquets garnis[...]

Nombre de personnes - + 800 g de lotte sans l'arête centrale 3 poireaux moyens 6 carottes 6 navets 1 bouquet garni 50 g de beurre 5 cuillères à soupe de crême[...]

Nombre de personnes - + 600 g de Poissons fermes (mérou, cabillaud, etc.) 200 g de crevette décortiquées Pour le bouillon: 4 pommes de terre 2 carottes 2[...]

Nombre de personnes - + 700 g de poireau 4 carottes 500 g de champignon frais ou en boîte 500 g de lardons fumés 1 kg de noix de St-Jacques (surgelées) Cognac[...]