Raviolis sans canard radis lard pastis epices crepe coriandre

Quand je fais des raviolis won ton , j'en fais une grosse quantité, étant donné que j'utilise toute la boite de pâte à raviolis. Un soir, je sers de la soupe[...]

Un met qui entre dans mon menu du Nouvel An chinois (le 10 février), pour accompagner mon dos de cabillaud à la vapeur et au soja noir fermenté .  Pourquoi un[...]

Ingrédients pour 4: pour la pâte aux oeufs avec gluten: 300 gr. farine de blé 3 oeufs pour la farce: 200 gr. philadelphia 8 tomates confites nature pour la[...]

Une recette de raviolis au homard traîne dans mon cahier de cuisine depuis fort longtemps, je me suis décidée à la détourner en voyant de beaux tourteaux[...]

Regardez comme ils sont beaux ces raviolis. Et ils étaient bons, mais bons...  J'avais pris de jeunes cèpes coupés surgelés, ils sont fermes et deviennent[...]

Il suffit d'un petit défi pour qu'une Grande Cuillère se lâche! Une pâte à pâte maison! Et si on faisait des raviolis, et s'ils étaient croustillants, au[...]

Ingrédients pour 4: pour la pâte aux oeufs avec gluten: 300 gr. farine de blé 3 oeufs pour la farce: 200 gr. philadelphia 8 tomates confites nature pour la[...]

Un met qui entre dans mon menu du Nouvel An chinois (le 10 février), pour accompagner mon dos de cabillaud à la vapeur et au soja noir fermenté . Pourquoi un[...]

J'ai toujours adoré la cuisine vapeur et tout particulièrement les raviolis vapeur. Fidèle à moi-même, j'avais essayé la version maison des har gau, en suivant[...]

Voici mes raviolis verts sous forme de feuille de saule pleureur (ou d 'épi de blé, cela dépend de votre façon de voir ), c'est un mode de pliage de raviolis[...]

Voici mes raviolis verts sous forme de feuille de saule pleureur (ou d 'épi de blé, cela dépend de votre façon de voir ), c'est un mode de pliage de raviolis[...]

J'ai toujours adoré la cuisine vapeur et tout particulièrement les raviolis vapeur. Fidèle à moi-même, j'avais essayé la version maison des har gau, en suivant[...]

Cette version de raviolis aux crevettes à la vapeur est plus facile que celle de Ha Kao (Har gau) , parce que sa pâte n'est pas à base de fécule de blé . Si[...]

Associer les plats chinois au vin est un sujet qui me passionne beaucoup, la viticulture n'est pas le point fort de la tradition culinaire chinoise. Mais de[...]

Les carottes de saison sont délicieuses, j'en ai profité pour préparer des carottes confites et puisqu'il m'en restait, je les ai utilisées pour la farce de[...]