Soupe de légumes

Pour ma recette d'hier, Mes nems aux légumes d'hiver rôtis , je vous expliquais qu'au départ cette recette devait être une recette de soupe mais que faute[...]

Soupe de légumes , ou, Minestrone, un peu Thaï, simplement à cause du genre de cuisson et de quelques ingrédients exotiques. Mais en réalité c'est une soupe de[...]

Je ne sais pas pour quelle raison mais je fais très rarement des soupes . C’est pourtant le plat le plus complet niveau légumes et le plus facile à[...]

Malgré la belle et douce température des dernières semaines, j'ai repris avec plaisir mon habitude de cuisiner de la soupe à toutes les semaines. Cette[...]

Préparation: 10 minutes Cuisson: 12 à 15 minutes Portions: 6 Il te faut 3 Carottes 2 c,à thé (10ml) huile d'olive 6 gousses d'ail hachées finement 1 tasse[...]

Préparation: 10 minutes Cuisson: 12 à 15 minutes Portions: 6 Il te faut 3 carottes 2 c.à thé (10ml) huile d'olive 6 gousses d'ail hachées finement 1 tasse[...]

Quand je suis en Italie j'achète souvent des paquets d'un mélange de légumes secs et de céréales. Après j'ai vu que ce type de mélanges est également en vente[...]

1) La soupe aux légumes variés: - 2 navets - 2 belles carottes - 2 pommes de terre - 1 poireau - 1l d'eau - un bouquet garni - du sel de céleri - du poivre -[...]

300 g de haricots blancs secs 2 oignons 2 poireaux 2 carottes 1 branche de céleri 1 bouquet garni 200 g de poitrine demi-sel 200 g d'andouille de Guéméné 1[...]

- 4 carottes pelées et coupées en petits dés - 3 navets pelés et coupés en petits dés - 2 branches de céleri coupées en petits dés - 1 oignon pelé et haché -[...]

- 2 beaux poireaux - 1 boule de céleri rave - 4 navets - 1/2 chou pomme - 2 gros oignons - 3 gousses d'ail - 5 brins de thym - 4 brins de persil - 1 brin de[...]

- 3 poireaux moyens - 1 tête de brocoli - 2 pommes de terre moyennes - 1 carotte moyenne - 1 oignon - 2 gousses d'ail - environ 1 litre de bouillon de légumes[...]

- 1 Carcasse de dinde , en morceaux - 14 tasses d'eau (3.5 L) - 2 feuilles de laurier - 1 cuillère à soupe de sel (15 ml) - 3/4 cuillères à thé de poivre (4[...]

- 300 g de blancs de poireau - 2 pommes de terre (environ 150 g) - 1 carotte - 1 bulbe de fenouil - 400 ml de bouillon de légumes - 2 branches de thym - 1[...]

50 g de spaghetti fins 200 g de pommes de terre 200 g de courgettes 200 g de haricots verts mange-tout 500 g de haricots frais 3 carottes 2 poireaux 2 tomates[...]