Strudel avec epices

Vous connaissez le strudel, ce gâteau d'outre-rhin à la base aux pommes et aux raisins avec des épices souvent servi avec une Schlagsahne, c'est-à-dire une[...]

2 oeufs 4 oeufs durs 1 rouleau de pâte brisée (350 g) 200 g de viande hachée mélangée (veau et porc par ex.) 2 échalotes 500 g de foie de porc 30 g de[...]