Marinade sans lotte poulet concombre

L'été... Du steak, un bbq.. Qui a besoin de plus pour être heureux? Moi ! J'ai besoin aussi d'épices et de sel :) Là, j'ai TOUT pour être heureuse ... Bon[...]

Depuis que j'ai goûté à du steak mariné, j'ai de la difficulté à le manger autrement, c'est bien meilleur et surtout plus tendre. J'ai pris cette bonne recette[...]

À ma connaissance c'est la première fois que ne fais pas mariner dans une marinade liquide! Celle-ci est sèche, j'ai beaucoup aimé!! C'est encore le temps de[...]

À vos BBQ, les amis! Voici une recette pour votre contre-filet, bifteck d'aloyau ( ou "T-bone")... à vous de choisir. C'est une marinade à frotter qui est très[...]

saumon fumé (de 200 g, épaisse de 1,5cm) : 1 tranche fenouil : 1 bulbe céleri : 1 branche oignon grelot : 2 carotte : 1 piment oiseau : 2 clou de girofle : 2[...]

Pour 4 filets mignons ou 2 gros T-Bone - 2 cuillères à soupe d' origan séché - 2 cuillères à soupe d' oignon en poudre - 2 cuillères à thé de sel d' ail - 2[...]

Encore du matériel à panier gourmand! Autant j'aime les confitures, autant je sais que de saturer mon entourage de sucre n'est pas la meilleure façon de me[...]

Suite des conserves de courges! Après la marmelade qui déchire , voici la marinade qui en jète! Style "Bread and butter" (mais sans cornichons et avec[...]

Cette marinade donne un excellent goût au bifteck et fait changement du simple bifteck cuit sur le bbq. C'est la seule photo que j'ai pu prendre avant que mon[...]

Nombre de pièce - + 1 bouteille de vin rouge 2 carottes 2 échalotes 2 oignons 1 gousse de ail 1 branche de céleri 2 branches de persil 1 bouquet garni 20 cl[...]

Nombre de marinade - + 100 g de carotte 100 g de oignon 40 g de échalote 30 g de céleri 3 queues de persil 1 brin de thym 1/2 feuille de laurier 6 grains de[...]

Nombre de personnes - + 1 carotte épluchées 2 oignons épluchés et émincés 1 branche de céleri 15 cl de Huile d'olive 15 cl de vinaigre de vin rouge 1[...]