Boulettes sans abricots basilic

600 g de viande hachée de veau 1 oignon 1 feuille de laurier 1 oeuf 1/2 baguette ou 5 tranches de pain de mie rassis 2 c. à soupe de persil 1 c. à café de[...]

Pour les boulettes: 350 g de viande hachée de bœuf 1 œuf 2 c. à soupe de chapelure 1 c. à soupe de sauce soja 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais ou un peu[...]

600 g de boeuf haché (paleron éventuellement) 1/2 baguette rassie lait 4 oeufs 1 oignon 6 gousses d'ail (quantité selon les goûts) 200 g de gruyére râpé 1[...]

600 g de boeuf haché (paleron éventuellement) ½ baguette rassie lait 4 oeufs 1 oignon 6 gousses d'ail (quantité selon les goûts) 200 g de gruyère râpé 1[...]

Une spécialité bien belge, un peu surprenante la première fois: des cerises avec des boulettes de viande? Quelle drôle d'idée! Et pourtant ça marche, et très[...]

Ma recette: 350g de viande de boeuf hachée 1/4 de baguette de pain aux céréales réduite en poudre 1 oeuf 1 gros oignon haché 1 cs de garam massala 1/2 cc de[...]

Après la recette des truffes au beurre de cacahuète , j'ai eu encore une fois de me replonger dans mes livres de cuisine achetés aux USA. Aujourd'hui, je vous[...]

Une petite touche irlandaise, façon simple et facile de souligner la fête des irlandais. Bien que la bière ne soit pas irlandaise il n'en tient qu'à vous de la[...]

Ma recette: 350g de viande de boeuf hachée 1/4 de baguette de pain aux céréales réduite en poudre 1 oeuf 1 gros oignon haché 1 cs de garam massala 1/2 cc de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes hachée (boeuf ou agneau) 1 botte de persil 3 oignons moyens 1/2 baguette de la veille 1 cuillère à soupe de paprika 2[...]