Boulettes sans poivron croûtons

Je vous ai déjà parlé du chef cuisinier Mario Laliberté. Il travaille en étroite collaboration avec mon épicerie locale. À chaque semaine, il nous offre en[...]

Voici une bien bonne recette de boulettes qui vient de chez La fille de l'anse aux coques . Elle la faisait avec du veau, mais comme elle précisait que la[...]

Pour les boulettes, on passe au robot 1 bloc de tofu 200g (environ) de feta de la menthe et du persil frais quelques oignons verts 1 oeuf On façonne ensuite[...]

Une délicieuse recette tirée du dernier "Elle à table", elle demande un peu de préparation, mais lorsque vous la dégusterez vous admettrez bien volontiers que[...]

Ces boulettes originales qui mélangent viande hachée et chair de courgette cuisent dans une sauce au poireau et aux carottes parfumée aux épices du[...]

On ne peut pas congeler de la viande provenant de parties décongelées, les emballages familiaux de viandes hachées en promotion ont souvent cette[...]

Une délicieuse recette tirée du dernier "Elle à table", elle demande un peu de préparation, mais lorsque vous la dégusterez vous admettrez bien volontiers que[...]

- 4 Poireaux - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 bouillon cube - 25 grammes de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 150 ml de lait - 1 oeuf -[...]

400 g de viande de bœuf haché 5 g de mélange 4 épices 2 oranges 50 g de pain trempé dans du lait 1 œuf 2 carottes 4 poireaux quelques feuilles de menthe[...]

400 g de chair à saucisse 400 g de pommes de terre 2 poireaux 150 g de reblochon 50 g de chapelure 2 oignons 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de ciboulette 1[...]

Des boulettes par temps caniculaire ? Pourquoi pas ! Elles sont rapides à préparer, leur cuisson se fait sur la cuisinière et elles sont parfaites pour[...]

Si vous avez du pain dur, ne le jeter pas tester cette recette!! J'ai trouvé cette idée dans le Vital food n°16. La recette de base était composée de[...]

Encore une recette d'Ottolenghi, cette fois-ci issue de son livre "Jerusalem". Une fois n'est pas coutume, je n'ai pas été totalement convaincue par cette[...]

Nombre de personnes - + Pour les boulettes : 1 pain au lait rassis 3 cuillères à soupe de lait 300 g de Viandes de boeuf haché ou veau haché 200 g de Viandes[...]

Voici une recette qui m'a été inspirée par une recette du magazine Elle, que j'ai pas mal modifiée. Il s'agit de boulettes de viande (j'ai utilisé un mélange[...]