Boulettes avec aneth

On ne fait pas toujours ce qu’on veut en cuisine. J’avais décidé de préparer la recette de Bouchées de saumon caramélisé de Puce. Hélas je me suis[...]

Après un gros dîner, un repas léger sans viande est toujours le bienvenu, surtout s’il se compose de poisson frais. Ces boulettes de saumon finement[...]

À ceux qui ne sont pas fous du poisson, mais qui souhaitent réduire leur consommation de viande, ces petites boulettes sont une chouette manière de[...]

Comme je n’avais pas suffisamment de poisson blanc pour réaliser de bonnes boulettes, j’ai ajouté à ma préparation du saumon fumé. Le résultat fut[...]