Pudding avec raisin

Que faire avec des restes de pain? C'est la question qui était posée il y a quelques jours sur M6 dans 100% Mag, suivie par quelques propositions de recettes.[...]

Comme je tiens toujours mes résolutions (hum...), voici dès aujourd'hui l'une de mes recettes fétiches de Valérie Cupillard . Ce dessert est tiré du livre[...]

Encore un steam pudding , et encore une recette d'un de mes livres préférés de cette année, le beau ' Pride and Pudding ' de Regula Ysewijn. Une recette de[...]

Pour le petit-déjeuner, dans ma maison d'hôtes, le buffet est diversement et copieusement garni, entre les salades de fruits frais, les yaourts, fromages,[...]

Nombre de personnes - + 225 g de pruneaux 150 g de fruit confit 150 g de raisin de Malaga 150 g de raisin de Smyrne 150 g de raisin de Corinthe 2 pommes 1[...]

Nombre de personnes - + 1 l de lait 200 g de riz 150 g de sucre 3 oeufs battus en omelette 60 g de beurre 6 bananes 3 pommes reinettes 50 g de raisin de[...]

Nombre de personnes - + Pour la 1ère préparation : 60 g de farine 60 g de pain dur réduit en poudre ou chapelure 50 g de beurre mou coupé en morceaux 60 g de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de pain rassis 40 cl de lait 100 g de crême fraîche 4 oeufs 5 cl de rhum 150 g de sucre en poudre 1 orange (zeste) 1 citron[...]

Nombre de personnes - + Pour la crème : 30 cl de lait écrémé 30 cl de lait de coco 50 g de sucre roux 2 Jaunes d'oeufs Pour le pudding : 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 400 g de pain rassis 200 g de sucre 200 g de beurre 2 maïzenas 10 cl de lait 250 g de fruit sec (raisins, figues, dattes, amandes,[...]