Nems sans melon persil

Des recettes de nems, il en existe autant de version que de cuisiniers! Chacun a son petit truc en plus ou ses préférences. Pour ma part, je les aime[...]

Ma précédente tentative ayant été, il faut bien l'avouer, un fiasco: j'ai eu un peu le trac en réalisant cette recette issue du dernier livre de Julie Andrieu[...]

Incroyable ... non ?! Quel temps depuis maintenant 3 mois ... quasiment pas une goutte d'eau, une durée d'ensoleillement insolente, du quasi-jamais vu[...]

Comme ils sont beaux ces jolis nems de saumon, et cette crème, comme elle a l'air ontueuse. Toutes ces couleurs éveillent mes papilles et j'ai vraiment hâte de[...]

- 1 paquet de pâte fillo - 500 g de soja - 1 carotte - 1 demi poivron rouge - 1 demi poivron vert - 1 pouce de gingembre - 2 cuillères à soupe de sauce soja -[...]

- Farce - 1 sachet de jambon cru de 6 - 100 g de brunoise de carotte - 100 g de brunoise de céleri rave - 100 g de feuilles de chou vert émincées - 30 g de[...]

Une petite recette tendance qui reste légère et agréable en bouche, le chorizo relève délicatement les gambas et le coulis de tomates apporte de la fraîcheur,[...]

Nombre de personnes - + 1 bloc de pâte feuilletée de bonne qualité 4 escargots de Bourgogne (en boîte) 250 g de beurre pommade 1 verre de persil double ciselé[...]

Salade composée : - De bœuf mariné - De crudité ( carotte, salade, concombre, pousse de soja) - De vermicelle de riz - De nems En ce début de mois de février,[...]