Nems sans carottes cacahuètes

Aujourd'hui, mes chers, quelque chose pour les amateurs des nems. Le goût de ces petits rouleaux m'est resté de mon enfance, quand avec ma mère nous nous[...]

500 g de feuilles de brick 300 g de bœuf (haché) 300 g de blanc de poulet 250 g de vermicelle chinois 1 carotte moyenne 1 oignon 1 botte de persil 2 œufs 2[...]

12 tranches de carpaccio de bœuf 1 carotte 1 courgette graines de sésame huile d'olive 1 citron sauce soja sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les[...]